ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ, 500гр

Когда люди еще не умели синтезировать витамины, врачи того времени использовали печень трески, чтобы лечить некоторые болезни. Еще Авиценна, великий ученый древности, отметил несомненную пользу печени рыбы трески в трактатах. Он рекомендовал её больным со снижающейся остротой зрения, что совпадает с рекомендациями и современной медицины. Купить печень трески в СПб с доставкой на дом можно в нашем интернет-магазине «Сытый Барин»

Консервы печень трески — рыбный деликатес, который обладает отличным вкусом и массой полезных свойств. Состоят из консервированной в собственном жиру сырой печени рыбы треска. Как правило, в этот высококалорийный жирный продукт при консервировании добавляют перец и лавровый лист.

Виды

Консервы печень трески изготавливаются:

• из свежей (высший сорт) или замороженной печени (1й сорт).
• с печенью в виде целой, кусочками, либо тонкоизмельченной.

Состав

Продукт содержит большую концентрацию полезных веществ, а именно:

• поливитамины D, A, E, РР;
• некоторые жирные кислоты, большей частью Омега-3;
• рибофлавин, фолиевую кислоту, пиридоксин, тиамин;
• микроэлементы хлор, калий, железо, натрий, магний, кальций, и в большой концентрации фосфор;
• белок, а именно легкоусвояемые аминокислоты метионин, лизин, триптофан;
• йод (в 100 г тресковой печени содержится 370 мкг йода).

Интересно! По количеству компонентов, полезных для мозга, печень трески можно сравнить с грецкими орехами.

Польза

Еще жители Скандинавии в древности употребляли сырую печень трески, придавая ей целебную силу.  Они обоснованно считали, что данный продукт способен помочь им видеть в темноте. Действительно, тресковая печень содержит витамин А, улучшающий состояние сетчатки глаза и укрепляющий сумеречное зрение (способность видеть при плохом освещении).
Печень трески включает в свой состав много полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и минералов для:

• нормального функционирования центральной нервной и сердечнососудистой систем,
• повышения работоспособности, как умственной, так и физической, замедления процессов старения,
• правильного усвоения кальция, который благотворно влияет на развитие и функционирование опорно-двигательного аппарата,
• антиоксидантного действия и укрепления иммунитета,
• кроветворения и предотвращения анемии,
• регенерации тканей организма и образования новых клеток.